Elbi

Elbi ka një shumëllojshmëri të gjerë formash të përshtatura për rritjen në kushte të ndryshme toke dhe klimatike. Sezoni relativisht i shkurtër i rritjes lejon kultivimin e elbit edhe në zonat veriore të bujqësisë. Përveç kësaj, elbi karakterizohet nga zhvillimi i shpejtë, gjë që e bën këtë kulturë të pazëvendësueshme jo vetëm në rajonet veriore, por edhe në zonat e nxehta dhe të thara akute. Elbi përdor në mënyrë më produktive rezervat e lagështisë së dimrit dhe pranverës, ka kohë të formojë kokrrën para fillimit të motit të thatë dhe të nxehtë të gjysmës së dytë të verës. Për këtë arsye, në zonat e thata elbi jep rendimente më të larta dhe më të qëndrueshme se gruri dhe tërshëra. Shumë lloje të elbit kanë rezistencë ndaj nxehtësisë dhe rezistencë ndaj kripës.

Pavarësisht plasticitetit ekologjik, varietetet e elbit të mallit rriten kryesisht në zona me gjerësi të mesme gjeografike me klimë të butë dhe reshje të mjaftueshme në verë. Vetëm në këto kushte formohet një kokërr që plotëson kërkesat e industrisë së birrës.

Kokrra e elbit fillon të mbijë në temperaturën 1-2 °C. Megjithatë, në këto kushte, procesi i mbirjes është jashtëzakonisht i ngadaltë. Në një temperaturë prej 4 °C ju duhen pesë deri në shtatë ditë, në 10 °C tre ditë dhe në 16-19 °C një deri në dy ditë për të ngjitur farat e elbit. Kohëzgjatja e periudhës nga mbjellja deri në shfaqjen e lastarëve varet nga temperatura e tokës (sa më e lartë të jetë, aq më shpejt shfaqen lastarët në sipërfaqe). Megjithatë, temperatura më e favorshme në fazën e parë të zhvillimit të elbit është 10-15 °C. Një temperaturë më e lartë përshpejton zhvillimin dhe në të njëjtën kohë shkurton kohëzgjatjen e fazës së gjetheve dhe formimin e elementeve të veshit prodhues.

Lakrat e elbit mund të përballojnë ngricat afatshkurtra deri në 5-8 °C. Temperaturat më të ulëta dëmtojnë majat e gjetheve dhe mund të çojnë në vdekjen e plotë të organeve ajrore me ekspozim të zgjatur. Në fazat e vona të zhvillimit elbi nuk mund të përballojë temperaturat nën zero. Elbi është më pak kërkues ndaj ujit dhe e përdor atë më me kursim sesa gruri dhe tërshëra.

Procesi i mbirjes së elbit fillon kur kokrra thith ujë në një sasi të barabartë me gjysmën e peshës së saj. Kjo është dukshëm më pak se sa nevojitet për grurin dhe tërshërën. Në kushte miqësore me lagështinë, kokrra e elbit bymehet pas një dite, me lagështi të pamjaftueshme, ky proces zgjat më shumë.
Konsumi i përgjithshëm i ujit të bimës rritet ndërmjet mbirjes dhe mbirjes. Rrjedha maksimale ndodh në fazat e daljes në tub - shpimi. Mungesa e ujit gjatë kësaj periudhe ndikon negativisht në rendimentin e drithit. Mungesa e lagështirës gjatë pjekjes së qumështit shoqërohet me tharje të parakohshme të kërcellit dhe gjetheve, ndërprerjen e formimit të niseshtës në kokërr, një rritje të përmbajtjes së azotit të proteinave, një ulje të orientimit dhe madhësisë së kokrrës.

Elbi bën pjesë në grupin e kulturave ditore dhe kërkon ndriçim relativisht të gjatë për zhvillimin e tij. Prandaj, sezoni i rritjes së elbit në rajonet veriore është më i shkurtër se në jug, ku dita e dritës është më e shkurtër.

Elbi është një kulturë kërkuese për pjellorinë e tokës biovetitë logjike (akumulim intensiv i lëndës organike në një kohë relativisht të shkurtër dhe zhvillim relativisht i dobët i sistemit rrënjor). Elbi rritet dobët në zonat me aciditet të lartë të tretësirës së tokës. Bimët e reja preken veçanërisht: ato kanë zverdhje të parakohshme të gjetheve për shkak të shkeljes së procesit të formimit të klorofilit, rritja vonohet.

Elbi zhvillohet më së miri në një pH prej 5,6-5,8. Elbi maltues rritet me sukses në podsoli me terren, pyje gri dhe toka të zeza. Lidhjet e dheut të ajrosura mirë dhe mesatare janë më të përshtatshmet. Elbi rritet dobët në toka të lehta. I papërshtatshëm për rritjen e elbit të mallit dhe ujërave nëntokësore kënetore, si dhe torfe të kulluar me ushqim të tepërt me azot.